女性のための美容・健康・ダイエット

2006年07月27日

寒天と相性の悪い食材は、かんきつ系の酸の強いフルーツや酢などがあります。

これは、かんきつ系の酸の強いフルーツや酢などと合わせると、固まりにくいことがあるからです。
しっかりと固めたい場合は、寒天を煮溶かし、粗熱を取ってから加えるといいでしょう。

寒天レシピには、50種類以上の寒天デザートが紹介されています。さっそく作ってみてはいかがですか？

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