女性のための美容・健康・ダイエット

■成分説明(メーカーより)

[緑黄色野菜] 緑黄色野菜といえば、名前の通りの緑や黄色などの鮮やかな野菜が思い浮かびますが、その分類は含まれるβ-カロチンの量で決まります。

厚生労働省の分類では「新鮮な野菜100g中にβ-カロチンを600μg 以上含有するもの」とされていますが、従来からの慣例で、トマトやピーマンは、β-カロチンの含有量が600μg以下ですが、緑黄色野菜に含められています。

食物繊維、ビタミン、ミネラル、色素などが含まれています。

[寒天(かんてん)] 寒天(かんてん)は、天草などの藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。

トコロテンは奈良時代から親しまれており、江戸時代に余ったトコロテンを寒い戸外に置いていたところ、凍って乾物になったのが寒天の始まりといわれています。

食物繊維を多く含み、ダイエット食品としても利用されています。

■商品説明

「やさい寒天粉末 青野菜・黄野菜 3g*30包」は、海藻からつくられた食物繊維が豊富な寒天粉末に、青野菜と黄野菜を豊富に配合しました。

計15種類以上の野菜が、66%も豊富に入っています。

青野菜入り、黄野菜入りの2種類の香りと風味のやさい寒天をお楽しみいただけます。
毎日の健康維持やダイエットのサポートにお役立てください。

■お召し上がり方

●電子レンジで作る方法
1.1袋を約200ccの水が入った容器に溶かし、電子レンジ(500W)で約2分かけて下さい。
ただし、煮こぼれないように沸騰したら止めて下さい。

2.沸騰した寒天液を冷まし、固まったらお召し上がり下さい。
冷蔵庫で冷やすと、なおいっそう美味しくいただけます。

●鍋で作る場合

1.1袋を200ccの水に入れ、かき混ぜながら煮溶かします。

2.沸騰したら、さらに1分ほどかき混ぜ火からおろします。

3.沸騰した寒天液を冷まし、固まったらお召し上がり下さい。
冷蔵庫で冷やすと、なおいっそう美味しくいただけます。

*甘味は抑えてありますので、お好みに応じて蜜などを加えてお召し上がりください。

■ご注意

●万が一、お体に合わない場合は、お召し上がりを止めて下さい。
●開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。

■保存方法

高温多湿をさけてください。

■原材料・栄養成分(メーカーより)

[原材料] (青野菜), 海藻, 乳化加糖オリゴ糖, 大麦若葉, ケール, ブロッコリー, かぼちゃ, チンゲン菜, パセリ, 人参, セロリ, ゴーヤ, ほうれん草, 桑の葉, モロヘイヤ, よもぎ, トマト, トレハ, (黄野菜), 海藻, 乳化加糖オリゴ糖, 甘藷, かぼちゃ, ゆず, トレハ

■成分説明(メーカーより)

[グルコサミン] グルコサミンは軟骨細胞のことで、糖とアミノ酸が結合したアミノ糖の一種です。
カニやエビなどの甲殻類の外殻を形成するキチン質などがあります。

[コンドロイチン] コンドロイチンはムコ多糖類の一種です。
加熱するとゲル化する性質をもち、食物繊維の仲間でもあります。
コラーゲンとともに結合組織を構成しています。
日々の生活で不足しがちな成分です。

[鮫軟骨(サメ軟骨)] 中国料理の高級食材で知られるフカヒレのことです。
主要成分が「ムコ多糖体」と呼ばれる粘性物質(ねばねば成分)で、コンドロイチン硫酸がその重要な構成成分の1つです。

[フカヒレ] フカヒレは、中華料理の高級食材として知られていますが、コラーゲンを豊富に含む美容食材として女性にたいへん人気があります。

フカヒレの原料となるのは「鮫のヒレ」ですが、鮫のオスとメスでは繊維の太さが異なります。メスの方が繊維が細く、コラーゲンを豊富に含むと言われています。

コラーゲン入りサプリメントや化粧品も数多く製品化されています。

■商品説明

「タカラバイオ 寒天オリゴ糖 90g」寒天から生成されたアガロオリゴ糖に、加齢とともに不足しがちなグルコサミン、コンドロイチンを配合した粒タイプのサプリメントです。

いつまでもイキイキとアクティブに活動したい方の健康維持にお役立てください。
合成着色料、香料、保存料は不使用。

■お召し上がり方

水などでお召し上がりください。

■原材料・栄養成分(メーカーより)

[原材料] 寒天オリゴ糖, グルコサミン(えび由来), サメヒレ軟骨抽出物(コンドロイチン含有), 還元麦芽糖水飴, 結晶セルロース, ショ糖脂肪酸エステル, セラック

[栄養成分表 (12粒あたり)] エネルギー 9kcal, たんぱく質 0.59g, 脂質 0.06g, 糖質 1.44g, 食物繊維 0.79g, ナトリウム 16mg, アガロオリゴ糖 720mg, グルコサミン 600mg, コンドロイチン 480mg

■成分説明(メーカーより)

[寒天(かんてん)] 寒天(かんてん)は、天草などの藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。

トコロテンは奈良時代から親しまれており、江戸時代に余ったトコロテンを寒い戸外に置いていたところ、凍って乾物になったのが寒天の始まりといわれています。

食物繊維を多く含み、ダイエット食品としても利用されています。

[栄養機能食品(ビタミンD)] *平成17年7月に栄養機能食品の表示に関する基準が新しくなりました。
平成18年12月31日までが経過措置期間となります。

栄養機能食品は「身体の健全な成長、発達、健康の維持に必要な栄養成分(ビタミン・ミネラル等)の補給・補完に資する食品であり、食生活において特定の栄養成分の補給を主たる目的として表示をするもの」と定義されており、1日当たりの摂取目安量に含まれる栄養成分量が、国が定めた上・下限値の規格基準に適合している場合、その栄養成分の機能が表示できます。「ビタミンD」の場合は下記の通りです。

栄養機能表示：腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
栄養機能食品として表示できる一日あたりの含有量の範囲：1.50-5.0μg(60-200IU)
栄養素等表示基準値(食品の表示に用いる栄養成分の基準値)：5.0μg

■商品説明

「ダイエット 寒天ココア 250g」は、香り豊かなカカオ豆を使用したココアに粉寒天を加え、コクのある美味しいココアに仕上げました。

アイスでもホットでもおいしくお召し上がりいただけますので、食物繊維が豊富な寒天を毎日飲み続けることができます。

栄養機能食品。
*本品は、特定保健用食品とは異なり、厚生労働省の個別審査を受けたものではありません。
*多量摂取により疫病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。

■お召し上がり方

●ホット
寒天ココア小さじ山盛り3杯(約18g)に、沸騰したお湯または温めた牛乳120mlを注ぎ、よく溶かしてお召し上がり下さい。
●アイス
寒天ココア小さじ山盛り3杯(約18g)を少量の沸騰したお湯(約20ml)でしっかりと溶かして、冷たい水または牛乳120mlを注ぎ、お好みで適量の氷を入れよくかき混ぜてからお召し上がり下さい。
※寒天が溶けにくいため、しっかりと溶かしてください。

■保存上の注意

・香cmcmcDれcg虫cF侵入することがありますので、開封後はしっかりとチャックを閉め、湿気防止のため(本品は吸湿性の高い商品です)高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保管してください。

・本品は保存状態により固まったり白っぽくなったりすることがありますが、品質に問題ありません。

・調理時、飲用時には熱湯でのやけどに十分ご注意ください。

・乳幼児の手の届かない所に保管してください。

■原材料・栄養成分(メーカーより)

[原材料] 糖類(粗糖、黒糖), 糖蜜, ココアパウダー(ココアバター20-22%), クリーミングパウダー(乳製品), 粉末寒天, 水溶性食物繊維(難消化性デキストリン), 食塩, 香料, ビタミンD

[栄養成分表 (1杯18gあたり)] エネルギー 76.6kcal, たんぱく質 1.5g, 脂質 2.1g, 炭水化物 12.9g, ナトリウム 27.7mg, ビタミンD 2.5μg

■成分説明(メーカーより)

[カロリーコントロール食] 低カロリー食品には、こんにゃく、キノコ類、海藻類などが代表的な食品として上げられます。

ただし、健康管理やダイエットのためには、カロリーが低いだけでなく、栄養バランスが保たれている事が重要です。

そのためには、タンパク質を中心にビタミン・ミネラル・食物繊維をあわせた食事をとることが理想的です。

[寒天(かんてん)] 寒天(かんてん)は、天草などの藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。

トコロテンは奈良時代から親しまれており、江戸時代に余ったトコロテンを寒い戸外に置いていたところ、凍って乾物になったのが寒天の始まりといわれています。

食物繊維を多く含み、ダイエット食品としても利用されています。

■商品説明

「やくぜんラーメン(寒天ラーメン)」は、ノンカロリーで食物繊維の天然寒天を麺に使用した超低カロリーラーメンです。

一杯分のカロリーは、19kcalです(具のカロリーは含まず)。

キャベツ1個分の食物繊維が含まれています。

スープには、35種類ものスパイスを使用しました。
フリーズドライ製法により、2分で手軽に作っていただけます。
レンゲ、ゴマ香油付。ダイエットサポート食品として、小腹がすいたときなどにぜひお召し上がりください。
18食入り。

本シリーズは、無添加の厳選素材を使用したダイエット食品です。
添加物を与えられずに育った良質の採卵鶏を使用した出汁、名水百選のひとつ菊池水源(熊本県菊池郡阿蘇山の麓の伏流水)の新鮮な地下水を使用しています。

■お召し上がり方

器に「やくぜんらーめん」を入れ、ポットのお湯(約80度)を350ml加えます。
麺をほぐし2分待てば、出来上がりです。

■製品の特徴

内容量:18食入(寒天ヌードル 13g*18袋、調味油 1g*18個)
サイズ:350*240*95(mm)

天然寒天を主原料にしたダイエットラーメン。
35種類のスパイス使用。
1食たったの19kcal。

■成分説明(メーカーより)

[寒天(かんてん)] 寒天(かんてん)は、天草などの藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。

トコロテンは奈良時代から親しまれており、江戸時代に余ったトコロテンを寒い戸外に置いていたところ、凍って乾物になったのが寒天の始まりといわれています。

食物繊維を多く含み、ダイエット食品としても利用されています。

■商品説明

「寒天コーヒー 70g」は、クロロゲン酸を含む生コーヒー豆抽出物に粉寒天(粉末寒天)、水溶性植物繊維を加え、コクのある香り豊かな美味しいコーヒーに仕上げた商品です。

カラダにやさしい寒天コーヒーを飲んで、毎日の美容と健康維持などにお役立て下さい。

■お召し上がり方

寒天コーヒー小さじ1杯に、沸騰したお湯100mlを注ぎ、よく溶かしてお召し上がりください。
お好みで、温めた牛乳に混ぜてもおいしく頂けます。
*寒天の性質上、冷えるとトロッとする場合がありますので、ホットでお召し上がり下さい。

■使用上の注意

乾いたスプーンを用い、ご使用のたびにチャックをしっかりお閉めください。

■保存上の注意

●香りにひかれて虫が侵入することがありますので、開封後はしっかりとチャックを閉め、湿気防止のため(本品は吸収性の高い製品です。)高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所で保管してください。
●調理時・飲用時には熱湯でのやけどに充分ご注意ください。
●調理具は清潔なものをご使用ください。
●乳幼児の手の届かない所に保管してください。

■製品の特徴

内容量:70g
サイズ(外装):45*160*125(mm)

クロロゲン酸を含む生コーヒー豆抽出物、寒天、植物繊維を加えたコクのある美味しいコーヒー。
毎日の美容と健康維持などに。

■商品説明

「カンタン寒天ダイエット 60カプセル」は、食物繊維が豊富な寒天に生姜パウダーを加えた健康食品です。さらに注目のプランタゴオバタ粉末、栄養が豊富な酵母を含有しました。

カプセルなので飲みやすく、どこにでも持っていくことができるので、飲みたい時にすぐに摂ることができます。手軽に寒天を摂りたい方におすすめです。

■お召し上がり方

1日に2-3カプセルを目安に水またはぬるま湯にてお召し上がり下さい。
お召し上がりの際は、100cc以上の水と一緒にお召し上がり下さい。

■原材料・栄養成分(メーカーより)

[原材料] かんてん滅菌粉末, 食物繊維, プランタゴオバタ滅菌粉末, 食用酵母, ジンジャーパウダー, ゼラチン(カプセル)

[栄養成分表 (1カプセルあたり)] エネルギー 1.3kcal, たんぱく質 0.1g, 脂質 0.001g, 炭水化物 0.2g, ナトリウム 0.47mg

■製品の特徴

内容量:22.2g(370mg*60カプセル)
1日量(目安):2-3カプセル
サイズ:直径38*高さ87(mm)

食物繊維が豊富な寒天に生姜パウダーを加えた健康食品です。
さらにプランタゴオバタ粉末、酵母を含有しました。

■Amazon.co.jp 商品紹介

使いやすいように粉末状にしました。
コーヒー、お茶などのドリンクに、お味噌汁、カレー、シチュー、グラタンなどのお料理やお米を炊くときなどに適量を入れてお召し上がりください。

寒天に含まれる食物繊維には大量の水を保持し続ける特徴があります。
人の消化液で分解されないのが食物繊維ですが、寒天はさらに大量の水を保持したまま腸へとやってくるため、腸内で大幅な体積を占める特異的な存在の食べ物です。

■商品紹介

いつもの食事でスリムが手に入る♪
使いやすい粉末状だから料理やドリンクにサッと加えるだけ。

美味しく食べて自然にダイエット！
なぜならかんてんは◇不純物0%◇80%以上が食物繊維◇ノンカロリーだから、
自然と食事量が減り→余分な糖やコレステロールの吸収をブロック→そのまま体外に排出!

■ご注意

使用方法/使いやすいように粉末状にしました。
コーヒー、お茶などのドリンクに、お味噌汁、カレー、シチュー、グラタンなどのお料理やお米を炊くときなどに適量を入れてお召し上がりください。

■製品の特徴

粉寒天で今、話題の寒天ダイエットを始めませんか？
不足しがちな食物繊維も摂れてノーカロリーとスグれものですよ♪

原産国 : 中国
原材料 : 寒天100%
栄養成分 : カロリー0kcal
内容量 : 100g×2袋

■Amazon.co.jp 商品紹介

一口サイズの豆乳寒天クッキー10枚（1食分）がお腹の中で膨らみ、満腹感をもたらします。

豊富な栄養に食物繊維をプラス。
プレーン5袋・アーモンド5袋・ココア5袋入り。

1食分は約100kcal。
紅茶やお茶、水等と一緒に食べるとより満腹感が得られるので、豆乳寒天クッキーを食事と置き換えることで、ダイエット、カロリー制限に役立ちます。

■栄養成分（1食26gあたり）

[熱量] 100kcal

[タンパク質] プレーン：2.1g、アーモンド：2.4g、ココア：2.3g

[脂質] プレーン：5.1g、アーモンド：5.4g、ココア：5.0g

[炭水化物] プレーン：17.7g、アーモンド：17.1g、ココア：17.5g

[灰分] プレーン：0.3g、アーモンド：0.3g、ココア：0.4g

[水分] 0.8g

■商品紹介

1日の食事の1食分を豆乳寒天クッキーにかえるだけ。
1口サイズのクッキー10枚がお腹の中で膨らみ満腹感をもたらします。
豊富な植物繊維と天然寒天が含まれています。

■クッキーではじめるダイエット

原産国 : 日本
原材料 :
プレーン：小麦粉、植物繊維、脱脂粉乳、寒天（天草）、植物性ショートニングオイル、食塩、粉末水飴、麦芽水飴、豆乳液。

アーモンド：小麦粉、植物繊維、脱脂粉乳、アーモンド、寒天（天草）、植物性ショートニングオイル、食塩、粉末水飴、麦芽水飴、豆乳液。

ココア：小麦粉、植物繊維、脱脂粉乳、ココア、寒天（天草）、植物性ショートニングオイル、食塩、粉末水飴、麦芽水飴、豆乳液

栄養成分 : 1袋100kcal
内容量 : 390g（プレーン・アーモンド・ココア各5袋）
その他 : 1日あたり1袋を目安にお召し上がりください。

寒天をたくさん食べ過ぎても、健康を害するということはありませんが、必要以上に取るとおなかをこわす原因になるので注意をしましょう。

成人1日の食物繊維摂取目標量は、15～20㌘（2005年版 日本人の食事摂取基準より）といわれています。

あなた自身の毎日の食生活にバランスよく取り入れることが、即、寒天ダイエットとなるわけです。

100種類以上の料理が紹介されている寒天レシピをぜひ参考にしてください。

寒天と相性の悪い食材は、かんきつ系の酸の強いフルーツや酢などがあります。

これは、かんきつ系の酸の強いフルーツや酢などと合わせると、固まりにくいことがあるからです。
しっかりと固めたい場合は、寒天を煮溶かし、粗熱を取ってから加えるといいでしょう。

寒天レシピには、50種類以上の寒天デザートが紹介されています。さっそく作ってみてはいかがですか？

「液体だから流しに捨てる」はＮＧ。
常温で固まる寒天は、配水管の中で固まり、詰まってしまう可能性があります。

残った寒天液は、一度固めてから生ごみとして捨てるようにしましょう。

健康的で美しいボディづくりに！「寒天＋プエラリア」

寒天とゼラチンって似ているけど、何が違うか知ってますか？

寒天は海藻から作られる食物性食品です。
ゼラチンは、牛や豚などの骨や皮に含まれるタンパク質を原料とする食物性食品で、カロリーがあります。

常温で固まって加熱しない限り溶けない寒天に対し、ゼラチンは10度以下の低温で固まって約30度を超えると溶け出します。

健康的で美しいボディづくりに！「寒天＋プエラリア」

戻さずにそのまま使えます。
分量の水に入れて火にかけ、混ぜながら寒天を煮溶かし、沸騰後は弱火で1～2分煮つめます。
熱湯で溶かすタイプもあります。

≪戻し時間≫
■なし

健康的で美しいボディづくりに！「寒天＋プエラリア」

角寒天と同じ容量で戻して水気を絞り、好みの長さに切ります。
固める場合も角寒天と要領は同じです。

そのまま料理に使えるサラダ用、スープ用もあります。

≪戻し時間≫
■戻してそのまま使う場合
10～15分（長さや太さによって調節）

■煮溶かして使う場合
20～30分

健康的で美しいボディづくりに！「寒天＋プエラリア」

水洗いしてから、たっぷりの水で戻して水気を絞り、ちぎります。
固める場合は、分量の水に入れて火にかけ、混ぜながら寒天を煮溶かし、沸騰後は弱火で1～2分煮つめます。

≪戻し時間≫
■戻してそのまま使う場合　・・・　10～15分
■煮溶かして使う場合　　　 ・・・　20～30分

健康的で美しいボディづくりに！「寒天＋プエラリア」

市販されている代表的な寒天は、角（棒）、糸、粉の3種類です。
それぞれの寒天を扱うときのポイント。

ポイント①
角寒天を戻すときは、落しぶたをすると水分を早く吸収し、短時間で軟らかくなります

ポイント②
煮溶かすときは、沸騰したら弱火にし、吹きこぼれと煮詰めすぎ注意します

ポイント③
寒天液は、固める前に一度こすと、より舌触り良く仕上がります（粉寒天は必要ありません）

ポイント④
出来上がりの固さは、煮溶かすときに加える水の量、または煮詰め具合で調整します

ポイント⑤
例として、粉寒天（4㌘）を基準に水（約500～550ｃｃ）で煮溶かして固めた場合、同じ固さになるそれぞれの寒天の分量を紹介します。

糸寒天　8㌘　＝　角寒天　8㌘　＝　粉寒天　4㌘

これが分量の目安で、寒天はそれぞれ代用できます。

健康的で美しいボディづくりに！「寒天＋プエラリア」

寒天の食物繊維には、強力な保水力があります。
水を含んだ食物繊維は、糖の吸収を遅くして血糖値の上昇を抑え、一般的な食物繊維よりも効果的に余分なコレステロールを対外に排出できます。

糖尿病や肥満、高血圧などの生活習慣病を予防、改善するのに有効とされており、寒天を用いた食事療法に注目が集まっています。

寒天レシピには100種類以上の寒天料理が紹介されています。毎日の食生活に取り入れ生活習慣病等の改善に活用したいものです。

寒天には味がなく、においもほとんどありません。
そこで、いろいろな食品と組み合わせて楽しむことができます。

またお米を炊くときに加えれば、うま味や香りを閉じ込めてご飯をおいしくしたり、炒めものや煮物に加えると、水溶きかたくり粉のようなとろみをつけることもできます。

ぜひ寒天レシピを参考にして「おいしい寒天料理」をお召し上がりください。

寒天は食物繊維のかたまりです。
含有量で比べても、その多さは食品の中でもダントツです。

現代人に不足しがちな食物繊維を補うには、寒天は最適な食品と言えるでしょう。
寒天の食物繊維は水溶性、不溶性の両方の性質を併せ持ち、便秘を改善したり、血液中のコレステロール値を抑制したりと、さまざまな効果が認められています。

この食物繊維がたっぷりの寒天を、ぜひ毎日の食生活に取り入れたいものです。

■主な食品の食物繊維の含有量（ｇ）
・寒天（乾）　　　　 　74.1
・ヒジキ（乾）　　　　　　43.3
・干しシイタケ　　　　 　41.0
・切り干し大根（乾）　　20.7
・小豆（乾）　　　　　　　17.8
・納豆　　　　　　　　　　 6.7
・ゴボウ　　　　　　　　　 5.7

（食品成分表2006より）

美容と健康への効果はイチオシ！

何と言っても、寒天はほぼノンカロリー。
ＷＨＯ（世界保健機関）でも、【ノットリミッテド（制限なしに食べられる）】食品に分類されるほど、添加物もなく安心して食べられます。

カロリーコントロールが必要なダイエットや生活習慣病対策には、うってつけです。
いつものメニューに寒天料理を加えれば、無理なく摂取カロリーを減らすことができます。

ぜひ、寒天レシピを参考に寒天料理を作ってみましょう。